第65章(2/3)
两大铜壶的酸梅汤，天过晌下了凉，街上人多起来，很快也就卖完了，再来客人她们却没得卖了。
看着时辰锁门套车，去接二郎和张银哥回家。临走时张有喜瞅了一眼前头门面，那两个租客已经开始收拾店面了，今日好像有人送柜台和货架来。
算算其实这小摊还是投入了不少成本的，所以他怎么也得支持几个孩子好好卖下去，起码想把他的投入成本挣回来。这阵子加上后院里改建和添置木器家什，他除了一笔租金进账，可就光往外出钱了，弄得他捉襟见肘，张有喜挣钱的心情其实比谁都急切。
平安坐在床上迷迷糊糊发了会儿呆，天热，睡醒一身汗，洗洗脸再去跟二姐看摊。瞅着大姐和大堂姐没在，平安小声跟七月道：“二姐，我想喝酸梅汤，我太热了。”
人家问就罢了，人家不问她还主动推销，卖酸梅汤的同时愣是没忘记推销竹筒杯子。
七月今日招呼客人太卖力，热得脸通红，不过心里却美滋滋的，只要她今日能把这小摊管好、能挣到钱，她爹就没有理由不让她进城来做生意啦。
七月撇嘴，数就数，数钱还不乐意，她最喜欢数钱了。姐妹几个把今日卖的钱倒在桌子上，拿了麻绳来边数边穿，两百四十八文。
“平安今日当掌柜，她管钱，可是她数不清钱。”七月边说边忍不住哈哈笑。
平安高兴了，立刻指着七月说道：“二姐！”
腊月：“……”揶揄地看着小妹妹好笑说道，“小掌柜今日辛苦啦，咱们平安也能帮忙看摊做生意了，要不明早去给你买点尝尝？”
这竹子都是从南方船运过来的，做竹筒杯需得挑那种粗细合适、竹节比较长的毛竹或者淡竹，竹质细密结实，且保证杯子大小能差不多。张有喜一边锯竹筒一边琢磨，这东西既然客人喜欢，他得想个别的法子，不然他自己事情太多真做不出来。
平安一听：“什么杏仁酥，好吃吗？”
“嗯，我刚才已经喝一杯了。”七月笑嘻嘻道，“不过你就准喝一杯啊。”
平安冲完澡，散着湿头发蹲在那儿看她爹干活，突发奇想问道：“爹，你能不能在杯子上刻上酸梅汤三个字呀。”
“可是……”七月犹豫了一下说，“那要是本来有更多人买，咱们不就少挣钱了吗？”
“嗯！”平安笑嘻嘻点头，就爱听这句。
哈哈哈……三个姐姐一起很不给面子地笑她。张有喜经过旁边，见小女儿噘着嘴抗议的样子便问了一句：“怎么了？”
七月：“我什么时候又成账房先生啦。”她不是跑堂伙计吗？
“不对。”七月走过来，也挨着平安蹲下说，“应该刻‘张记酸梅汤’，大姐他们卖糖葫芦那招牌上就这么写的，张记冰糖葫芦。”
“还有石炭你们忘了。”张有喜道，不过石炭其实也用不了多少，以及这桌子、阳伞、铜壶……一套家伙什可花了他不少钱。
到底年纪小，一上午平安都有点乏了，往床上一躺就睡着了，大热天一觉睡得格外香甜，等她睡足，揉着眼睛爬起来一看，二姐早已经跑出去看摊了。
用料和冰糖没有细算，因为她们一起买的一包能用好多次，就估计个大概，如此今日用掉的成本其实也就大概不到六十文钱，净赚一百九十文左右。
大热天，回到家平安第一件事就是跑进洗澡间冲澡，换了舒服凉快的衣裳出来，终于觉得身上清爽了，要不然汗津津的难受。
“反正今日来喝的客人没有不说好喝的，都说好喝。”她们这酸梅汤毕竟是新鲜玩意儿，买吃食饮子么，谁还不想尝个新鲜，所以今日这生意着实不错了。七月美滋滋道，“咱们这生意一准能做起来，还有杯子，我今日都跟他们说了，明日再来可以连竹筒杯子一起带走。”
“我数不清。”平安理直气壮道。
张有喜也想笑，却一本正经跟小女儿说道：“平安啊，我跟你说，这掌柜是当家做主的人，哪能什么活都亲自干，有什么事使唤旁人，掌柜只管动动嘴、管拿钱就行了，数钱盘账那是账房的事情，你们今日谁是账房先生？”
几人一起动手把桌椅、铜壶一套家伙什抬回小院，洗把脸，喝口水休息一下，腊月笑着逗平安：“小掌柜，你今日管钱的，你来盘账呀？”
几人七嘴八舌商量一番，休息够了又把明日的酸梅汤煮出来，煮好了便不能再沾一滴生水，沾生水会容易坏，连锅端进屋里放凉。怕酸梅汤进了灰尘、飞虫，只能遮着盖子放凉，但这样一来屋里可就更热了，夕阳西下，几人熄了炉子，都坐在院里纳凉说话。
看平安洗澡，七月和腊月也去冲澡，张有喜则顾不得干别的，赶紧扛着今日刚买回来的竹子去做竹筒杯。宋氏那边饭还没好，他借着昏黄天光还能先把竹子锯好，晚上点灯再仔细打磨。
张有喜一早从卖冰铺子里给她们买来的一小箱子冰，为此还租用了卖冰铺子特制的木箱和被子。天热买酸梅汤都是买冰镇的客人多，买常温的也就一些大人给怕吃生冷的小孩子买，或者有的女客会买，城里香饮子摊都是常温、冰镇一样价钱，如此她们也就同样卖四文了。
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至于喝常温的还是冰镇的，两人心知肚明，尽在不言中。
七月道：“爹，你今晚回去先做二十个吧，我瞧着还挺多人喜欢咱家这竹筒杯的。”
张有喜无奈道：“你倒是卖得快，你爹今晚回去能不能做出来？”
平安为难了一下，大姐坏，明知道人家数不清这么多钱。虽然平安现在识数了，都能数到一百了，可有时会数错不说，今日卖的钱早该超过一百了呀。
张小鼠说：“你比较能干，你一个人都干了。”
张有喜便想到了他大舅兄。正好宋大在码头，买竹子还便宜方便，若是他们这杯子卖的多，他可以考虑在码头那边找人做好了送来，正好委托给大舅兄。
七月给她打了多半杯，加了一小块冰，平安就坐在阳伞下惬意地晃悠着小腿，拿个吸管慢慢啜饮，喝了半杯冰镇酸梅汤，终于觉得凉快多了。
几人算了算成本，其实料子真没有多少钱，山楂是自家的，乌梅、甘草、陈皮这些先不说都不算贵，关键用量少，也就冰糖、桂花贵一点，桂花每次就放那一小撮，成本大头居然是冰。
所以宋氏和张有喜常常觉得惊奇，这么点小孩，也不知哪那么多讲究，尤其特别爱干净，都有点洁癖了。
七月想给她翻白眼，小马屁精，就会哄得老爹高兴。果然张有喜乐得合不拢嘴了。
“确实做不过来。”腊月笑道，“关键咱们就是卖酸梅汤的，怎么改行卖杯子了，要不咱们就规定一下，每日只卖十个杯子，早来早得，来晚了就没有了。”
这个利润可就十分不错了，果然像平安说的，香饮子挣钱，毕竟水又不用钱。
“明日你们得多做点儿，晌午其实没什么人，越到下午下凉了人越多，越好卖，咱们今日反倒没得卖了。”张小鼠建议道，“可以再买个大锅，煮好了就先放在锅里，铜壶里卖完了再回来装。”
平安却有点心疼她爹，忙说道：“爹，你做不出来也没关系，你这几日太忙太累了，你太辛苦了，做不出来咱们就少卖几个。”
“看来咱们那一壶也就能装个三十杯。”腊月道。
“爹做不过来呀。”腊月摊手，“再说你看街上那些紧俏东西，前边刘记的点心铺子卖杏仁酥还得限量呢，一大早上才能有，那些客人为了买杏仁酥，一大早上就去排队，反倒他家生意好。咱们也可以试试啊。”