第112章 江鲤那些人那些事 她听见(2/2)
只道:“张妈妈有什么事直说吧。”
越想越馋,她干脆弯腰捻起一颗萝卜塞进嘴里,堵一堵肚中的馋劲儿。
说到底,还是自己眼界窄小了。
听她如此说道,江宛升起了几分兴致。
仓库阴凉,泡菜缸子放这里最是妥当不过了。
说着说着,口水就堵住了喉咙。
张铁嘴喊了一声,语气是从未有过的温和。
张铁嘴舔了舔嘴唇,见四下无人,倒也不藏着掖着了,“这仓库,之前真不是……那硝的。”
老者倒也爽快,听自己孙子想吃,没再纠结,冲渔船方向一扬下巴,“想吃就换,去船上取条一两斤的鱼过来。”
“怎么个水煮法?”
无
江宛心里明白。
小伙乐颠颠地折返回了岸边码头,不多时,就取来了一条足有三斤左右的大鱼。
他拉过老者的胳膊,撒娇道:“爷,换一条鱼回去,尝尝她这泡菜炖出来的鱼是什么滋味呗?”
旁边的小伙这会儿终于缓过了酸劲儿,嗦了嗦舌头,倒还品出了一丝回甘。
“姓李的婆子?”张铁嘴眉头紧皱,追问了一句,“可是安平牙行的?”
江宛有些意外地停了手。
她讪讪地扯了扯嘴角,“既如此,那打扰了。”
作者有话说:
江宛把鱼往门上铜扣上一挂,急吼吼地拉着她在檐下坐了下来。
双手抱胸,靠在仓库门口,有些头疼地开了口,“你说的那个铺子,我是晓得的。”
……
老者捋了捋胡须,一脸认同地点了点头,“你说的,我们常吃。”
好在爷孙俩刚离开没一会儿,张铁嘴就带着个汉子走了过来。
江宛递出筷子,邀请品尝,“一斤换一斤。”
张铁嘴反倒留了下来,扬声对已经走了好几步的汉子喊道,“回家带个木桶来,我跟这娘子有几句话要说。”
张铁嘴那是多老道的人?自然看出了江宛蔫儿坏蔫儿坏,打算随时拿捏自己的小心思。
江宛欣赏着自己换回的鱼,一门心思全扑在了这条鱼上,只盼着张铁嘴能快些来把坛子搬走。
张铁嘴点头。
十文钱,能买三四斤萝卜了。
张铁嘴挥了挥手,身后的男人立即上前,抱着坛子就朝家走。
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江宛心中疑虑升起,却已然有了大致猜测。
江鲤摆动身体,溅了他一身的水珠子。
说着,便想将坛子盖子重新扣好。
“酸!好酸!”
“老人家是靠捕鱼为生的吧,我猜家中是否还有个鱼摊子?这鱼在你手里自然是都吃出花来了,倒不如试试水煮鱼?”
原以为这是自己从后世带来的新菜谱,没想到,在这时候就已经是常菜。
这栓鱼的绳结是渔家特有的手法,即便离开了水,鱼也能保持一两个时辰的鲜活。
虽说江宛的萝卜用料足,可再金贵,这萝卜也不能贵过鱼肉去。
这样的鱼,要是去鳞切成片,下泡菜、腌菜进锅一炖,和干烧的做法截然不同,又是另一种风味了。
她歪头,看着张铁嘴,“渝州府的事,张妈妈能办成吗?”
街尾肉汤香味传来,江宛咂了咂嘴,娓娓道来。
超过三斤的大江鲤,在年关能卖十好几文。
“你这孩子……”张铁嘴睨了她一眼,委婉道:“听说你上头也是有人的,所以妈妈这不是怕你随口胡诌那么两句,就被人当了真嘛。”
他也不顾一旁老者想要给他一脚的眼神,拎着鱼就往江宛跟前送,“劳烦帮我装三罐子萝卜,回头我给我哥嫂送点。”
那汉子“嗯”地应了一声,脚下步子迈得飞快。
“江宛啊……”
“别啊……”江宛不想轻易放弃,指着老者手里的鱼,叭叭地念叨起来。
回过神来,他伸手止住了江宛盖盖子的动作。
“啊?”江宛张大了嘴巴。
老者瞥了他一眼,“想换?”
“张妈妈既然晓得,不妨给我摆摆。”
话音未落,萝卜的酸爽激得他脖子一缩,整张脸都挤成了一团。
张铁嘴也不急着开口,慢悠悠地往墙根下一蹲。抄着手,跟只晒太阳的老猫似的,缓缓开口。
青年小伙刚夹起一颗萝卜,闻言吓得手一抖,萝卜“骨碌碌”滚到地上。
小伙点了点头,指着碗里的萝卜,露出几分孩子气的恳切,“爷,她这萝卜泡得属实不赖。比我们自家做的腌菜味道好多了。”
“您这鱼新鲜,按理说,怎么做都是不赖的。我拿萝卜跟您换条鱼,您带回去,把萝卜片成薄片,我这萝卜味儿足,回去都不用下盐巴,直接油锅一下,丢点姜片、麻椒,把这坛水味道炒出来。冷水下锅煮沸,再把鱼片往里这么一滚……”
“那肯定不会。”江宛摆好坛子位置,拍了拍手,随口敷衍道。
他转过头,提了提手中的鱼,对江宛说:“一斤鱼换一斤萝卜,这个价格不太合适,还是算了吧。”
就是一两斤的鲤鱼,也能卖个十来文钱。
见着江宛手里的江鲤,张铁嘴笑着打趣了一句,“哟,还买了条这么大的鱼?”
脑袋里什么青椒鱼、无刺鲫鱼、酸菜鱼瞬间涌了上来。
老者走到坛前,低头看了看,“你说换?怎么个换法?”
索性直接把话挑明了,“之前的事,江娘子过了脑子就当忘了。往后有需要的地方,打声招呼就是。妈妈我别的帮不上,整个永川县内,一些租赁买卖的小活儿,还是能接的。”
江宛眼睛一亮,连忙点头,“张妈妈知道?”
江宛点了点头,声色平静,“张妈妈说不是就不是。”
三人呼吸微敛。
“跟人换的。”江宛答了一句,指着一个还未开封的罐子,对张铁嘴说道:“张妈妈,这是您的。赶紧带走吧,我得趁鱼还新鲜,带回家做来吃了呢。”
老者嫌弃地瞥了他一眼,摇摇头,“泡过头的萝卜,你也敢这么大口嚼,不酸你酸谁?”
看张铁嘴挑了挑眉,一副“说来听听”的架势。
江宛狐疑地看了张铁嘴一眼,把剩下半坛子还没卖完的萝卜往仓库里挪。
江宛叹了口气,有些幽怨地开了口,“之前和渝州府牙行的一个李婆婆商量,想盘下她的铺子。她说最迟二十之前给我来信的,结果这都过了二十八了,还是没收到信。我估摸着这事儿是黄了,就想着再找下一家。”
江宛麻溜装好三罐子萝卜,递给了小伙,这才接过他递过来的江鲤。
听他惦记哥嫂,老人的脸色这才稍稍缓和了一点。
看他鼻子凑近闻了闻,砸吧砸吧嘴,一副心动的样子,江宛心里再次升起了希望。
瞪了他一眼,便不再说话。
青年小伙见势不妙,慌忙弯腰捡起地上滚落的萝卜,吹了吹,往嘴里一丢,“这是你给我的,你该不会讹……”